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| Lebkuchen (Süßes Kleingebäck) | ||||
| Zutaten: 1,5 Tassen süsse Sahne 2,5 Tassen brauner Zucker 1,25 Tassen Honig (flüssig) 1 Pk. Lebkuchengewürz etwas geriebene Zitronenschale 2-3 El. Backpulver (je nach Tassengrösse) 9 Tassen Mehl | ||||
| Zubereitung: - Sahne schlagen, dann Zucker, Honig, Lebkuchengewürz und Backpulver zugeben und gut verrühren - Mehl nach und nach zugeben und den Teig zum Schluss mit den Händen verkneten - Teig über Nacht kühl ruhen lassen - Am nächsten Tag formen oder ausstechen (Teig ist sehr gut formbar) - Bei 180-200 Grad ca. 20 Minuten backen | ||||
| Anmerkung zum Rezept: In der Dose wird das Gebäck weich ! | ||||
| Eingetragen von Steffi Tan (Eintrag vom 26.05.2002) | ||||
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