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Feine Nusstorte
Portionen: 6 Portion(en)
Vorbereitungszeit: 10 Minuten      Zubereitungszeit: 40 Minuten
Zubereitung:
Form rund 26 cm oder (Mengen für 28 cm)

200 g (300) Hartweizengrieß (auch Dinkelvollkorn u/o Kamut geschrotet)

250 g (375) Zucker

125 g (187) geriebene Haselnüsse oder Mandeln

125 g (187) gehackte feine Haselnüsse oder Mandeln

1 (1.5) Päckchen Vanillezucker
1 (1.5) Päckchen Backpulver
1 (1.5) Messerspitze Nelken
1 (1.5) Teelöffel Kakaopulver gesiebt
1 (1.5) gute Prise Salz

Alle Zutaten gut in einer Schüssel vermischen (trocken)

0.25 (3/8) l Milch
1 (1.5) Ei(er)
1 paar Tropfen Bittermandelöl

verquirlen

Form ausfetten mit Pergamentpapier ganz auslegen
Teig einfüllen und ca. 40 Minuten
bei mittlerer Hitze backen.
(evtl. zudecken)

Die abgekühlte Torte 1 x durchschneiden
mit Marmelade (Quittengelee) füllen und
mit Schokoglasur überziehen.

Eingetragen von Steffimaus02 (Eintrag vom 03.11.2002)
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